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乳瓜可以生吃吗乳瓜能生吃吗

2019-09-13 03:43:56来源:励志吧0次阅读

  一般我们说的乳瓜就是跟黄瓜长得差不多,但是比黄瓜小、短的食物。我们都知道黄瓜可以生吃,还具有减肥的功效,那么乳瓜可以生吃吗?

  乳瓜不只是叫做乳瓜,有些地方叫做乳瓜,有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多,它只是个头比黄瓜小而已,还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃,把它当水果吃,当的食物吃,小乳瓜也是可以生吃的,而且它表面比黄瓜更光滑,吃起来更加的脆、细、嫩。 乳瓜脆嫩香甜鲜美,营养丰富,具有解腻,开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜,特别是沾点酱吃,简直美味到不行,吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了,口感还不是那么好的,因此吃小乳瓜建议生吃,凉拌等。

  乳瓜 根、油适量、大蒜 瓣、适量、花椒适量、香油适量、少许、 小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺 1、将乳瓜清洗干净备用。 2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。 、调汁: 小勺醋,2小勺白糖,盐、鸡精、香油各适量调匀。 4、将大蒜切成片,将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。 5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热,放入几粒花椒和蒜片爆香。 6、将炸好的油浇在乳瓜上,拌匀即可食用。 2、凉拌乳瓜 乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量 1、小乳瓜洗净,拍扁,切段。 2、香菜切碎,蒜切粒。 、在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。 4、将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。

  乳瓜中的乳瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,乳瓜中含有一种酵素,能消化,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫 乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 、通乳抗癌 乳瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳瓜碱具有抗淋巴性之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4、补充营养 乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5、抗痉挛 乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 [page][/page]

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